Où se cache le vin du Québec? Jean Beaudin

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Cette semaine, nous avons le plaisir de recevoir Jean Beaudin, enseignant en sommellerie à l’École hôtelière des Laurentides. Sa passion pour le vin l’a également mené à travailler comme sommelier pour plusieurs restaurants réputés ainsi qu’à fonder le premier concours du meilleur sommelier au Québec en 1990. Pour mettre au défi ce maître-sommelier, nous avons choisi comme thème le vin blanc, celui-ci étant de plus en plus reconnu et recherché. Même pour cet expert en vin, ce ne sera pas facile de déterminer lequel de ces 3 vins blancs est fait au Québec. Sera-t-il en mesure de le trouver?

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